Склад для сухого сніданку (Деклараційний патент на винахід № 31329)
Вантажиться...
Дата
2000
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Винахід належить до харчової промисловості, а саме до харчоконцентратної промисловості, може бути використаний при отримані екструдованого продукту типу сухого сніданку. Склад для сухого сніданку містить борошно, цукор, причому використовують пшеничне борошно, Мипро-Вит та сіль.
The invention relates to the food industry, in particular to food-concentrates industry, can be used while obtaining an extruded product like dry-breakfast cereals. The composition of the dry breakfast contains flour, sugar with wheat flour, Mipro-Vit and salt used.
Опис
Ключові слова
харчоконцентратна промисловість, сухі сніданки, екструдовані продукти, харчова цінність, збалансоване харчування, food-concentrates industry, dry-breakfast cereal, extruded product, nutritional value, balanced diet, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Пат. 31329 А Україна, МПК A23L 1/168 (2006.01). Склад для сухого сніданку / Ковбаса В.М., Терлецька В.А., Миронова Н.Г., Кобилінська О.В., Перегуда М.А., Качалай Д.П., Ісаакян Л.О.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 98084299 ; заявл. 06.08.98 ; опубл. 15.12.00, Бюл. № 7 (II ч.).