Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Дослідження структурно-механічних властивостей томатних соусів	Бендерська, Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович
2020	Показники якості та безпеки борошняних кондитерських виробів - брауні спеціального призначення	Іщик, Тетяна Володимирівна; Кременець, Тетяна Василівна; Сидорук, Юлія Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Михайленко, Владлена Миколаївна; Дмитренко, Марія Сергіївна; Бережна, Тетяна Олегівна
2020	Факторний аналіз ефективності регіональних процесів розвитку виробництва	Ткаченко, Ольга Миколаївна; Жебка, Валентин Володимирович; Жебка, Володимир Валентинович
2020	Підходи до визначення оцінки та класифікації речовин із солодким смаком	Кравченко, Ірина Йосипівна
2020	Дослідження змін в овочевій сировині в процесі ферментування	Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Ткачук, Наталія Андріївна; Зоткіна, Лариса Василівна
2019	Порівняльний аналіз способів отримання пюре з кизилу для виробництва соусів	Грушковська, Аліна Олександрівна; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Ткачук, Наталія Андріївна
2019	Modeling of the process of kneading the yeast dough by modern working elements	Rachok, Vitalii; Telychkun, Volodymyr; Telychkun, Yuliia
2019	Systematization of factors influencing competitiveness of food products	Strashynska, Larisa; Strashynskyi, Volodymyr
2019	The usage of marketing approaches in the activities management of Ukrainian higher educational institutions	Romanovskyi, Оleksandr; Strashynska, Larisa; Bevzo, Halyna
2019	Споживчий ринок пива та сучасні тренди його розвитку	Страшинська, Лариса Володимирівна
2019	Long-range directions for strengthening the competitiveness of confectionery enterprises in Ukrаine	Strashynska, Larisa
2020	Implementation of international standards as way of ensuring the safety of food products	Strashynska, Larisa
2019	Assessment of energy expenditure on the kneading wheat dough process	Telychkun, Volodymyr; Damyanova, Stanka; Anisimov, Andrii; Telychkun, Yuliia
2019	Vacuum cooling of biscuit semi-finished products	Desyk, Mykola; Telychkun, Volodymyr; Telychkun, Yuliia
2019	Про розв’язування трьох типів задач з параметрами на ЗНО	Листопад, Володимир Васильович; Мазур, Олег Костянтинович
2019	Структура і аналіз завдань на ЗНО	Мазур, Олег Костянтинович
2020	Зручний метод одержання 2-арил(гетерил)-5-хлорметил-1,3,4-оксадіазолів	Сімурова, Наталія Вячеславівна; Попова, Інна Вадимівна; Майборода, Олена Іванівна; Кармашов, Олександр Олександрович
2019	Дослідження хімічних перетворень у соняшниковій олії під час термічної обробки	Ковальова, Світлана Олександрівна; Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна; Гуцало, Інна Володимирівна; Коробка, Юлія Володимирівна
2020	Розробка м’ясних напівфабрикатів з використанням молочних продуктів та шпинату	Чернюшок, Ольга Анатоліївна; Шевченко, Іванна Юріївна
2019-11	Неймінг у неспецифічному мовленнєвому середовищі як складова PR-діяльності	Кальненко, Ірина Євгенівна; Фєдотова, Наталія Михайлівна