Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8428
Title: Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем (Патент на корисну модель № 75310)
Authors: Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
Keywords: кисломолочний продукт
milk product
смаковий наповнювач
flavor excipient
молочна сироватка
whey
кафедра технології молока і молочних продуктів
Issue Date: 2012
Citation: Патент України на корисну модель № 75310, МПК А23C 9/13. Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем / Кузьмик У. Г. , Ющенко Н. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 2012 06207 ; заявл. 23.05.2012 ; опубл. 26.11.2012, Бюл. № 22
Abstract: Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем містить кисломолочну основу, молочну сироватку, модифікований крохмаль, смаковий наповнювач. Як смаковий наповнювач містить екстракт сумаху та додатково містить цукор. Fermented milk product contains a flavor excipient sour-milk based, whey, modified starch, flavor excipient . As taste filler contains extract of sumac and additionally contains sugar.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8428
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Untitled.FR17.pdf4.83 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.