Визначення параметрів динамічної моделі процесу вирощування хлібопекарських дріжджів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧорна, Юлія Олександрівна
dc.contributor.authorТрегуб, Віктор Григорович
dc.date.accessioned2014-11-05T15:08:46Z
dc.date.available2014-11-05T15:08:46Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУ ряді галузей харчової промисловості основні технологічні процеси проходять в апаратах періодичної дії (АПД). До них відносяться і апарати для вирощування хлібопекарських дріжджів. Особливістю систем управління АПД є те, що вони повинні вирішувати дві задачі: задачу логічного управління багатостадійним циклом апарату і задачу динамічного, бажано оптимального, управління робочої стадією. In some sectors of the food industry key processes held in the apparatus batch (ADF). This includes devices for cultivation of baking yeast. The peculiarity of management ADF is they have to solve two problems: the problem of logical control multistage cycle system and the problem of dynamic, preferably optimal, management working stage.uk_UA
dc.identifier.citationЧорна, Ю. О. Визначення параметрів динамічної моделі процесу вирощування хлібопекарських дріжджів / Ю. О. Чорна, В. Г. Трегуб // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 281.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18042
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхарчова промисловістьuk_UA
dc.subjectапаратиuk_UA
dc.subjectхлібопекарські дріжджіuk_UA
dc.subjectfooduk_UA
dc.subjectvehiclesuk_UA
dc.subjectbaking yeastuk_UA
dc.subjectкафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління
dc.titleВизначення параметрів динамічної моделі процесу вирощування хлібопекарських дріжджівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
270.pdf
Розмір:
891.86 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій