Рибні тюфтельки з фукусом (Патент на корисну модель №44242)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorАнтонюк, Марія Миколаївна
dc.contributor.authorЗінченко, Ольга Олександрівна
dc.date.accessioned2013-10-11T10:05:46Z
dc.date.available2013-10-11T10:05:46Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractРозроблено рибні тюфтельки з фукусом, які включають котлетну масу з риби, хліб пшеничний, цибулю ріпчасту свіжу, молоко, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково вносяться зернопродукт пробуджений ячмінний, яйця, масло вершкове, цибуля ріпчаста пасерована, вода та морські водорості фукус. Developed fish noisettes, containing fish cutlet mass of bread, fresh onion, milk, salt, ground black pepper, characterized in that it further comprises barleygrainproduct, eggs, butter, fried onion, water and water-plants fucus.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 44242 UA, МПК А23L 1/325 (2009). Рибні тюфтельки з фукусом / Крижова Ю. П., Антонюк М. М., Зінченко О. О. ; патентовласник – Національний університет харчових технологій. – № u200904005 ; заявл. 23.04.2009 ; опубл. 25.09.2009, Бюл. № 18.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10295
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectмасло вершковеuk_UK
dc.subjectморська водорість фукусuk_UK
dc.subjectкотлетна маса з рибиuk_UK
dc.subjectхлібuk_UK
dc.subjectbreaduk_UK
dc.subjectwater-plants fucusuk_UK
dc.subjectfish cutlet massuk_UK
dc.subjectbutteruk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleРибні тюфтельки з фукусом (Патент на корисну модель №44242)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
44242.pdf
Розмір:
3.86 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти