Фарш «Пікантний» (Патент на винахід № 102201)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorРепа, Юлія Ігорівна
dc.contributor.authorВенглюк, Олександр Володимирович
dc.date.accessioned2013-08-06T08:55:24Z
dc.date.available2013-08-06T08:55:24Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРозроблено фарш, який включає м'ясо котлетне яловиче або яловичину другого сорту, свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції містить сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фарш екстра та добавку ВурсалБіф або Вурсал ПФ, а також додатково містить сир твердий, яйця, зелень (кріп, петрушку). Developed mince, which includes beef meat for cutlet or second grade beef, pork bolded,which characterized, that the spice contains salt and ground black pepper, additive Pro fresh extra and additive Vursal Beef or Vursal PF and further comprising cheese, eggs, herbs (dill, parsley).uk_UK
dc.identifier.citationПатент на винахід № 102201, МПК А23L 1/31. Фарш «Пікантний» / Крижова Ю. П., Репа Ю. І., Венглюк О. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № а 2012 08138 ; заявл. 03.07.2012 ; опубл. 10.06.2013, Бюл. № 11.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9334
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectфаршuk_UK
dc.subjectм'ясоuk_UK
dc.subjectсирuk_UK
dc.subjectзеленьuk_UK
dc.subjectдобавкиuk_UK
dc.subjectminceuk_UK
dc.subjectmeatuk_UK
dc.subjectcheeseuk_UK
dc.subjectherbsuk_UK
dc.subjectadditivesuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleФарш «Пікантний» (Патент на винахід № 102201)uk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
1.58 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти