О снижении энергетических затрат при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас в крупногабаритных сушильных камерах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗаславский, Аркадий Исаакович
dc.contributor.authorПавелко, Владимир Иванович
dc.date.accessioned2012-12-07T07:42:54Z
dc.date.available2012-12-07T07:42:54Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractПредложены три варианта модернизации систем теплоэнергоснабжения крупногабаритных сушильных камер для сырокопченых и сыровяленых колбас в крупногабаритных сушильных камерах. Внедрение этих вариантов модернизации систем энергоснабжения сушильных камер большой мощности делает их вполне конкурентноспособными по сравнению с современными климокамерами, приобретение которых требует значительных инвестиций. Three variation energy supply systems modernization suggested for large-sized drying chambers for uncooked-smoked and dry-cured sausages. This implementation gets done large-sized drying chambers to rival product as compared with present-day climatic chambers that is cash-consuming project.uk_UK
dc.identifier.citationЗаславский, А. И. О снижении энергетических затрат при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас в крупногабаритных сушильных камерах / А. И. Заславский, В. И. Павелко // Мясной бизнес. - 2005. - № 4. - С. 60.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4155
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсушка
dc.subjectсушильные камеры
dc.subjectсырокопченые и сыровяленые колбасы
dc.subjectэнергозатраты
dc.subjectkilning
dc.subjectdrying chambers
dc.subjectuncooked-smoked and dry-cured sausages
dc.subjectenergy costs
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleО снижении энергетических затрат при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас в крупногабаритных сушильных камерахuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Energy cost reduction during the kilning of uncooked-smoked and dry-cured sausages in large-sized drying chambers.pdf
Розмір:
1.22 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті