Вивчення та оптимізація процесу пресування сухарних брикетів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗемлинська, Марія Дмитрівна
dc.contributor.authorРибалко, Сергій Олександрович
dc.contributor.authorМахинько, Валерій Миколайович
dc.date.accessioned2018-06-20T09:37:14Z
dc.date.available2018-06-20T09:37:14Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractВивчено вплив крупності крихти та величини тиску пресування на основні структурно-механічні властивості сухарних брикетів. Встановлено прямо пропорційну залежність досліджуваних показників від обраних параметрів. Здійснено математичний опис одержаних кривих. The influence of the size of the crumb and the size of pressing pressure on the basic structural and mechanical properties of crumb briquettes is studied. A direct proportional dependence of the studied parameters on the selected parameters is established. A mathematical description of the obtained curves was carried out.uk_UA
dc.identifier.citationЗемлинська, М. Вивчення та оптимізація процесу пресування сухарних брикетів / М. Землинська, С. Рибалко, В. Махинько // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2018 р. — К. : НУХТ, 2018. – Ч. 1. – С. 156.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27676
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсухарні брикетиuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectоптимізаціяuk_UA
dc.subjectпресуванняuk_UA
dc.subjectтискuk_UA
dc.subjectкрупністьuk_UA
dc.subjectcrumb briquettesuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectoptimizationuk_UA
dc.subjectpressinguk_UA
dc.subjectpressureuk_UA
dc.subjectfinenessuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleВивчення та оптимізація процесу пресування сухарних брикетівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MKmvmvtoppsb.pdf
Розмір:
63.67 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій