Поверхнево-активні речовини мікробного походження

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВолошина, Ірина Миколаївна
dc.contributor.authorПирог, Тетяна Павлівна
dc.date.accessioned2012-04-01T19:39:37Z
dc.date.available2012-04-01T19:39:37Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractОхарактеризовано поверхнево активні речовини (ПАР) синтезова-ні мікроорганізмами різних фізіологічних і таксономічних груп. Наведе-но класифікацію ПАР за хімічною природою (гліколіпіди, ліпопептиди, ліпополісахариди, жирні кислоти та їх похідні фосфоліпіди) і молекуля-рною масою (низько- та високомолекулярні), а також переваги мікро-бних поверхнево-активних речовин перед синтетичними аналогами. The characteristic surface active substances (SAS) or synthesized by microorganisms of different physiological and taxonomic groups. Move-no classification of surfactants in chemical nature (glycolipids, lipopeptydy, lipopolysaccharide, fatty acids and their derivatives phospholipids) and rnoyu molecular weight (low and high molecular weight) and benefits of micro-bnyh surfactants over synthetic analogues.uk_UK
dc.identifier.citationВолошина, І. М. Поверхнево-активні речовини мікробного походження / І. М. Волошина, Т. П. Пирог // Харчова промисловість. - 2008. - Вип. 6. – С. 54-57.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/654
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectповерхнево-активні речовини
dc.subjectліпіди
dc.subjectкласифікація
dc.subjectмікроорганізми
dc.subjectповерхностно-активные вещества
dc.subjectsurfactants
dc.subjectlipids
dc.subjectclassification
dc.subjectmicroorganisms
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.titleПоверхнево-активні речовини мікробного походженняuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Text2.pdf
Розмір:
173.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті