Ринок екстрактів на основі топінамбуру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБаклан (Гаган), Інна Олександрівна
dc.contributor.authorГалінська, Олександра Сергіївна
dc.contributor.authorБессараб, Олександр Семенович
dc.contributor.authorЖеплінська, Марія Михайлівна
dc.date.accessioned2015-05-22T08:28:25Z
dc.date.available2015-05-22T08:28:25Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractОсобливе місце серед існуючих способів використання топінамбура займає концентрований екстракт для хворих на цукровий діабет, як інуліновмісний біологічно активний компонент харчування та замінник цукру. Notable among existing uses of artichoke takes concentrated extract to diabetic patients as inulinovmisnyy bioactive components of food and sweetener.uk_UA
dc.identifier.citationРинок екстрактів на основі топінамбуру / І. О. Баклан, О. С. Галінська, О. С. Бессараб, М. М. Жеплінська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 81-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – Ч. І. – С. 238.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20621
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectринок екстрактівuk_UA
dc.subjectмarket extractsuk_UA
dc.subjectтопінамбурuk_UA
dc.subjectjerusalem artichokesuk_UA
dc.subjectекстракт з топінамбураuk_UA
dc.subjectextract of artichokeuk_UA
dc.subjectкафедра технології харчування та ресторанного бізнесуuk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.titleРинок екстрактів на основі топінамбуруuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tezi_Baklan_I_O_Galinska_O_S_rinok_extraktiv.pdf
Розмір:
183.16 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей