Спосіб виробництва гіркої настоянки (Патент на корисну модель № 106057)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПопова, Наталія Вікторівна
dc.contributor.authorМисюра, Тарас Григорович
dc.contributor.authorРибачок, Альбіна Вікторівна
dc.contributor.authorЧорний, Валентин Миколайович
dc.date.accessioned2019-04-24T13:29:03Z
dc.date.available2019-04-24T13:29:03Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractСпосіб виробництва гіркої настоянки включає процес екстрагування з подальшим фільтруванням та купажуванням, який відрізняється тим, що процес екстрагування проводять підготовленою водою при температурі 35-45 °С та перемішуванні протягом 70-90 хв, а після фільтрування проводять випарювання екстрактів під розрідженням при температурі 35-45 °С, з подальшим купажуванням концентрованих екстрактів з додаванням водно-спиртової суміші до міцності 40 % об. The method of producing a bitter tincture includes the extraction process followed by filtration and blending, which is characterized by the fact that the extraction process is carried out with prepared water at a temperature of 35-45 ° C. and stirred for 70-90 minutes, and after the filtering, the evaporation of the extracts under dilution at a temperature of 35- 45 ° C, followed by blending concentrated extracts with the addition of a water-alcohol mixture to 40% strength.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 106057 UA, МПК C09B 61/00 (2009) Спосіб виробництва гіркої настоянки / Рибачок А. В., Попова Н. В., Мисюра Т. Г. , Чорний В. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 201511028 ; заявл. 11.11.2015 ; опубл. 11.04.2016, бюл. № 7uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29138
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectнастоянкаuk_UA
dc.subjectспосіб виробництваuk_UA
dc.subjectекстрагуванняuk_UA
dc.subjecttinctureuk_UA
dc.subjectmode of productionuk_UA
dc.subjectextractionuk_UA
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництвuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleСпосіб виробництва гіркої настоянки (Патент на корисну модель № 106057)uk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
getdocument (1).pdf
Розмір:
149.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти