Склад низькокалорійного вершкового шуму з ківі (Патент на корисну модель № 130485)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабенко, Ольга Андріївна
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.date.accessioned2019-11-25T08:15:43Z
dc.date.available2019-11-25T08:15:43Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлена задача створення вершкового десерту зниженої калорійності та з поліпшеними органолептичними показниками, шляхом використання нових сировинних компонентів, які забезпечують отримання нового продукту. The utility model is based on the problem of creating low-calorie cream dessert and with improved organoleptic characteristics, through the use of new raw materials that provide a new product.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель 130485 UA, МПК A23G 9/00 (2018.01) Склад низькокалорійного вершкового шуму з ківі / Бабенко О. А., Кузьмін О. В., Корецька І. Л., Польовик В. В. ; власник Національний університет харчових технологій НУХТ. – №u 201806312 ; заявл. 06.06.2018 ; опубл. 10.12.2018, Бюл. № 23 2018 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30356
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectглюкозно-фруктозний сиропuk_UA
dc.subjectшумuk_UA
dc.subjectсиропuk_UA
dc.subjectglucose-fructose syrupuk_UA
dc.subjectsouffleuk_UA
dc.subjectkiwiuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleСклад низькокалорійного вершкового шуму з ківі (Патент на корисну модель № 130485)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
154.79 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті