Створення корпусу для коекструзійних продуктів підвищеної харчової цінності шляхом комп’ютерного моделювання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗапотоцька (Герасименко), Олена Василівна
dc.contributor.authorКовбаса, Володимир Миколайович
dc.contributor.authorСєдих, Ольга Леонідівна
dc.contributor.authorМаковецька, Світлана Василівна
dc.date.accessioned2013-04-22T14:11:08Z
dc.date.available2013-04-22T14:11:08Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractУ статті досліджена можливість створення шляхом рецептурного програмування корпусу для коекструзійних продуктів з урахуванням технологічних властивостей сировини. Наведені органолептичні та фізико-хімічні показники отриманих продуктів. The article explored the possibility of creating shell programming by prescription for koekstruziynyh products based on technological properties of materials. These organoleptic and physico-chemical properties of the resulting products.uk_UK
dc.identifier.citationЗапотоцька, О. В. корпусу для коекструзійних продуктів підвищеної харчової цінності шляхом комп’ютерного моделювання / О. В. Запотоцька, О. Л. Сєдих, С. В. Маковецька, В. М. Ковбаса // Обладнання та технології харчових виробництв : збірник наукових праць. – Д. : ДонНУЕТ, 2013. – № 30. – С. 277-280.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7595
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectмоделюванняuk_UK
dc.subjectкоекструзійні продуктиuk_UK
dc.subjectквасоляuk_UK
dc.subjectсочевицяuk_UK
dc.subjectгорохuk_UK
dc.subjectлюпинuk_UK
dc.subjectсоняшниковий шротuk_UK
dc.subjectрецептурне програмуванняuk_UK
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UK
dc.subjectmodeling koekstruziyni productsuk_UK
dc.subjectbeansuk_UK
dc.subjectlentilsuk_UK
dc.subjectpeasuk_UK
dc.subjectlupinsuk_UK
dc.subjectsunflower mealuk_UK
dc.subjectrecipe programminguk_UK
dc.subjectкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки
dc.titleСтворення корпусу для коекструзійних продуктів підвищеної харчової цінності шляхом комп’ютерного моделюванняuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
don1.pdf
Розмір:
234.11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті