Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті

Національний університет харчових технологій

Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті

dc.contributor.author	Національний університет харчових технологій
dc.date.accessioned	2020-02-29T12:45:35Z
dc.date.available	2020-02-29T12:45:35Z
dc.date.issued	2019
dc.description.abstract	Видання містить матеріали 85 Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів. Розглянуто проблеми удосконалення існуючих та створення нових енерго- та ресурсоощадних технологій для виробництва харчових продуктів на основі сучасних фізико-хімічних методів, використання нетрадиційної сировини, новітнього технологічного та енергозберігаючого обладнання, підвищення ефективності діяльності підприємств, а також результати науково-дослідних робіт студентів з метою підвищення якості підготовки майбутніх фахівців харчової промисловості. Розраховано на молодих науковців і дослідників, які займаються означеними проблемами у харчовій науці та промисловості.	uk_UA
dc.identifier.citation	Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. В 3 ч. : матеріали 85 ювілейної міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11-12 квітня 2019 р., м. Київ / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій. — Київ : НУХТ, 2019.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30928
dc.subject	діяльність підприємств	uk_UA
dc.subject	харчова промисловість	uk_UA
dc.subject	енерго- та ресурсоощадні технології	uk_UA
dc.subject	харчові продукти	uk_UA
dc.subject	фізико-хімічні методи	uk_UA
dc.subject	нетрадиційна сировина	uk_UA
dc.subject	технологічне обладнання	uk_UA
dc.subject	енергозберігаюче обладнання	uk_UA
dc.subject	enterprise activity	uk_UA
dc.subject	food industry	uk_UA
dc.subject	food products	uk_UA
dc.subject	energy and resource-saving technologies	uk_UA
dc.subject	non-traditional raw materials	uk_UA
dc.subject	physical and chemical methods	uk_UA
dc.subject	technological equipment	uk_UA
dc.subject	energy saving equipment	uk_UA
dc.title	Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті	uk_UA
dc.type	Book	uk_UA