Аппарат для предварительной и основной дефекации (А. С. 1113411 СССР)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАрхипович, Николай Александрович
dc.contributor.authorОлянская, Светлана Пантелеймоновна
dc.contributor.authorТанащук, Людмила Ивановна
dc.contributor.authorХомичак, Любомир Михайлович
dc.date.accessioned2014-03-21T13:23:23Z
dc.date.available2014-03-21T13:23:23Z
dc.date.issued1984
dc.description.abstractКонструкция аппарата позволяет получить сок высокой чистоты и уменьшить потери сахарозы от разложения. Корпус аппарата установлен горизонтально и образован расположенными в два ряда по высоте 7-ю υ-образными элементами, днища которых направлены в разные стороны. Диффузионный сок подается в нижнюю часть 1-ой секции, куда также подается суспензия сатурационного осадка через патрубок, расположенный сверху. Известковое молоко подается через горизонтальные решетки, образованные трубками с отверстиями, расположенные на разной высоте в первых трех секциях. Скорость движения жидкости в аппарате составляет 2 м/мин, что обеспечивает ламинарный режим. Длительность пребывания сока в каждой секции 2,5 мин. Аппарат имеет две секции преддефекации, 8 – холодной дефекации и 4 – горячей дефекации, из последней сок поступает на подогреватель, где нагревается до 85-90 ˚С. The apparatus is designed to give high juice purity and low sucrose loss from degradation, through avoidance of long residence time of any juice. Two horizontal rows (one inverted) of e.g. 7 vertical υ-shaped elements are interposed to form a single path with alternate upward and downward flow in consecutive section. Diffusion juice is fed to the base of the 1-st section, which also receives recycled carbonatation suspension through a slit near the top. Milk of lime is added through horizontal grids of perforated tubes at various heights in the 1-st 3 sections. The juice proceeds at 2 m/min, with residence time 2,5 min in each section. There are typically 2 section of predefecation, 8 of cold defecation and 4 of hot defecation; the penultimate is not true υ-tube, having flanges to and from a reheater which heats the juice to 85-95 ˚С.uk_UA
dc.identifier.citationА. с. 1113411 СССР, С 13 D 3/02. Аппарат для предварительной и основной дефекации / H. A. Архипович, С. П. Олянская, Л. И. Танашук, Л. М. Хомичак. - 3473505/2 8 -13/26 ; заявено 16.07.82 ; опубликовано 15.09.84, Бюл. № 34.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13357
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectповышение чистоты сокаuk_UA
dc.subjectуменьшение потерь сахарозыuk_UA
dc.subjectрециркуляция сатурационной суспензийuk_UA
dc.subjectгоризонтальные решеткиuk_UA
dc.subjectламинарный потокuk_UA
dc.subjecthigh juice purityuk_UA
dc.subjectlow sucrose lossuk_UA
dc.subjectlaminar flowuk_UA
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleАппарат для предварительной и основной дефекации (А. С. 1113411 СССР)uk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1113411.pdf
Розмір:
3.7 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Авторські свідоцтва