Розробка методів ідентифікації і кількістного визначення аскорбінової кислоти і В-каротину у цукерках з екстрактом обліпихи

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАйрапетова, Валерія
dc.contributor.authorП'явка, Анастасія Юріївна
dc.contributor.authorМірошников, Олег Миколайович
dc.contributor.authorМакаренко, Олександр Григорович
dc.date.accessioned2014-10-01T10:46:50Z
dc.date.available2014-10-01T10:46:50Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractЗапропоновано доступні методи ідентифікації та кількісного визначення аскорбінової кислоти та В-каротину в цукерках, які містять відповідні харчові добавки. A methods available for identification and quantitative determination of ascorbic acid and B-carotene in sweets containing appropriate supplements.uk_UA
dc.identifier.citationРозробка методів ідентифікації і кількістного визначення аскорбінової кислоти і Р-каротину у цукерках з екстрактом обліпихи / В. Айрапетова, А. П'явка, О. Мірошников, О. Макаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – Київ : НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 698–700.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17031
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectхарчові добавкиuk_UA
dc.subjectекстракт обліпихиuk_UA
dc.subjectаскорбінова кислотаuk_UA
dc.subjectascorbic aciduk_UA
dc.subjectextract of sea buckthornuk_UA
dc.subjectsupplementsuk_UA
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.titleРозробка методів ідентифікації і кількістного визначення аскорбінової кислоти і В-каротину у цукерках з екстрактом обліпихиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
415.pdf
Розмір:
134.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій