Новые возможности получения продуктов быстрого приготовления

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовбаса, Владимир Николаевич
dc.contributor.authorКобылинская, Елена Валериевна
dc.contributor.authorТерлецкая, Вита Альбертовна
dc.contributor.authorБондарь, Игорь Петрович
dc.contributor.authorРомашко, Елена Васильевна
dc.date.accessioned2012-06-26T19:47:26Z
dc.date.available2012-06-26T19:47:26Z
dc.date.issued2001
dc.description.abstractВ статье рассматриваются новые возможности получения продуктов быстрого питания с целью расширения ассортимента товаров, а также повышения их пищевой и биологической ценности.Уuk_UK
dc.description.abstractThe article deals with new posibilities of getting fast-food products with the aim of broadening the range of goods as well as enhancing their food and biological value.en
dc.identifier.citationНовые возможности получения продуктов быстрого приготовления / В. Н. Ковбаса, Е. В. Кобылинская, В. А. Терлецкая, И. П. Бондарь, Е. В. Ромашко // Uzlura problemas. - 2001. - С. 136-137.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1907
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпищевые концентратыuk_UK
dc.subjectсухие завтракиuk_UK
dc.subjectfood concentrates
dc.subjectdry breakfasts
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleНовые возможности получения продуктов быстрого приготовленияuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
kvmnvppbp.pdf
Розмір:
683.24 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті