Walnut uhf-treatment influence on oil lipid fraction fatty acid composition

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorDerbygova, Galina
dc.contributor.authorUsatyuk, Svitlana
dc.contributor.authorKorolyuk, Tamara
dc.date.accessioned2013-03-04T07:33:12Z
dc.date.available2013-03-04T07:33:12Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractThe paper presents the investigation results of the microwave processing influence on lipid fraction fatty acid composition of walnut oil.uk_UK
dc.identifier.citationDerbuhova, G. Walnut uhf-treatment influence on oil lipid fraction fatty acid composition / G. Derbuhova, S. Usatyuk, T. Korolyuk // Nauka I Studia. – 2012. – № 20 (65). – P. 67-70.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6680
dc.language.isoenuk_UK
dc.subjectНВЧ-обробленняuk_UK
dc.subjectСВЧ-обработкаuk_UK
dc.subjectmicrowave processinguk_UK
dc.subjectжирнокислотний складuk_UK
dc.subjectжирнокислотный составuk_UK
dc.subjectfatty acid compositionuk_UK
dc.subjectолія грецького горіхуuk_UK
dc.subjectмасло грецкого орехаuk_UK
dc.subjectoil walnutuk_UK
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleWalnut uhf-treatment influence on oil lipid fraction fatty acid compositionuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
lipid_fraction_fatty_acid.pdf
Розмір:
113.25 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
6 B
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті