Особливості організації безглютенового харчування для дітей з целіакією

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМедвідь, Ірина Миколаївна
dc.contributor.authorШидловська, Олена Броніславівна
dc.contributor.authorДоценко, Віктор Федорович
dc.date.accessioned2021-10-09T18:02:25Z
dc.date.available2021-10-09T18:02:25Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractВстановлено, що з метою успішного дотримання безглютенової дієти дітьми з целіакією доцільним є заохочення та підтримка їх способу харчування членами родини та вихователями навчальних закладів, створення сприятливих умов для дієтотерапії вдома та поза його межами, що дасть можливість дітям повноцінно спілкуватися з однолітками. Крім цього, покращенню «якості життя дітей» сприятиме також впровадження безглютенового меню з дитячими стравами в закладах ресторанного господарства, що сприятиме розширенню контингенту їх споживачів.It has been established that in order to successfully follow a gluten-free diet for children with celiac disease, it is advisable to encourage and support their diet by family members and educators, creating favorable conditions for diet therapy at home and abroad, which will allow children to fully communicate with peers. In addition, the introduction of a gluten-free menu with children's dishes in restaurants will also improve the "quality of life of children", which will help expand the contingent of their consumers.uk_UA
dc.identifier.citationМедвідь, І. М. Особливості організації безглютенового харчування для дітей з целіакією / І. М. Медвідь, О. Б. Шидловська, В. Ф. Доценко // Здорове харчування дітей в Україні – запорука майбутнього нації: стан і перспективи : Міжнародна науково-практична конференція, 29 вересня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 27–29.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35953
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectбезглютенове харчуванняuk_UA
dc.subjectцеліакіяuk_UA
dc.subjectхарчовий раціонuk_UA
dc.subjectаглютенова дієтаuk_UA
dc.subjectgluten-free nutritionuk_UA
dc.subjectceliac diseaseuk_UA
dc.subjectdietuk_UA
dc.subjectgluten-free dietuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleОсобливості організації безглютенового харчування для дітей з целіакієюuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
дитяче харчування (1).pdf
Розмір:
176.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей