Роль вапна та діоксиду вуглецю в процесах сучасної схеми очищення дифузійного соку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГоловіна, Олена Валеріївна
dc.date.accessioned2012-12-18T12:52:34Z
dc.date.available2012-12-18T12:52:34Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractВ роботі досліджено очисну дію вапняного молока та взаємодії гідроксиду кальцію з нецукрами дифузійного соку в процесах попередньої та основної дефекації і адсорбційного ефекту утвореного карбонату кальцію в умовах І та ІІ сатурації в різних варіантах технологічних схем очищення. In this work the cleansing action of calcium hydroxide interaction with juice non-sugars in the pre-liming and main liming and adsorption effect of calcium carbonate formed in the first and second carbonation in the different technological variants of purification has been research.uk_UK
dc.identifier.citationГоловіна, О. В. Роль вапна та діоксиду вуглецю в процесах сучасної схеми очищення дифузійного соку / О. М. Головіна // Наукові здобутки молоді – виішенню проблем харчування людства у ХХІ століті : матеріали 78-ї Міжнародної конференції. – Київ, 2012.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4588
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectвапняне молокоuk_UK
dc.subjectmilk of limeuk_UK
dc.subjectдіоксин вуглецю
dc.subjectпопередня та основна дефекація
dc.subjectІ та ІІ сатурація
dc.subjectнецукри
dc.subjectcarbon dioxide
dc.subjectpre-liming and main liming
dc.subjectfirst and second carbonation
dc.subjectnon-sugars
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleРоль вапна та діоксиду вуглецю в процесах сучасної схеми очищення дифузійного сокуuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tez.pdf
Розмір:
89.44 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей