Дичь - альтернативное сырье для диетических продуктов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Васильевна
dc.contributor.authorДыдюк, Елена Юрьевна
dc.contributor.authorШтык, И. И.
dc.date.accessioned2014-03-21T11:50:58Z
dc.date.available2014-03-21T11:50:58Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВ даній статті наведено дані про альтернативне використання м’яса диких тварин при виготовленні м’ясних дієтичних продуктів. This paper shows the use of alternative meat of wild animals in the manufacture of dietary meat products.uk_UA
dc.identifier.citationПешук, Л. В. Дичь - альтернативное сырье для диетических продуктов / Л. В. Пешук, Е. Ю. Дыдюк, И. И. Штик // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи м’ясної, олієжирової та молочної галузей : Програма та матеріали другої науково-технічної конференції, 21-22 березня 2013. – К.: НУХТ, 2013. – С. 51-52.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13328
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectоленьuk_UA
dc.subjectдикий кабанuk_UA
dc.subjectсырьеuk_UA
dc.subjectдичьuk_UA
dc.subjectпродукты здорового питанияuk_UA
dc.subjectлосьuk_UA
dc.subjectdeeruk_UA
dc.subjectwild boaruk_UA
dc.subjectrawuk_UA
dc.subjecthealthy fooduk_UA
dc.subjectelkuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleДичь - альтернативное сырье для диетических продуктовuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
8.pdf
Розмір:
590.66 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій