Нормативно-правові аспекти забезпечення безпеки харчових продуктів вітчизняних підприємств

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтрашинська, Лариса Володимирівна
dc.date.accessioned2020-07-02T09:23:07Z
dc.date.available2020-07-02T09:23:07Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractВизначено, що вирішенню проблеми забезпечення безпеки харчових продуктів може сприяти впровадження на підприємствах нових міжнародних стандартів ІSО 22000 на Системи менеджменту безпеки харчової продукції, що дозволить полегшити інтеграцію НАССР та ІSО 9001. Розглянуто сутність, особливості та відмінності стандарту ІSО 22000:2018, в якому передбачається використання циклу РDCА, при застосуванні якого можна ефективно управляти системою управління якості на системній основі. Визначено зміст методології РDCА, а також проаналізовано складові циклу покращання процесів. Declares that the implementation of new international standards ISO 22000 on Food Safety Management Systems can help to solve the problem of food safety, which will allow facilitating the integration of HACCP and ISO 9001. The essence, features, and differences of ISO 22000: 2018, which provides the usage of the PDCA cycle, which can be used to manage the quality management system on a systematic basis effectively, are considered. The content of the PDCA methodology is defined, as well as the components of the process improvement cycle are analyzed.uk_UA
dc.identifier.citationСтрашинська, Л. Нормативно-правові аспекти забезпечення безпеки харчових продуктів вітчизняних підприємств / Л. Страшинська // Проблеми управління та економіки підприємств в сучасних умовах : матеріали ХVІ Міжнародної науково-практичної конференції, 8–9 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 34–36.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31770
dc.subjectкафедра маркетингуuk_UA
dc.subjectуправління ризикамиuk_UA
dc.subjectміжнародні стандарти харчових продуктівuk_UA
dc.subjectсистема менеджментуuk_UA
dc.subjectметодологія PDCAuk_UA
dc.subjectризик-орієнтоване мисленняuk_UA
dc.subjectrisk managementuk_UA
dc.subjectinternational standards food safetyuk_UA
dc.subjectmanagement systemuk_UA
dc.subjectPDCA methodologyuk_UA
dc.subjectrisk-oriented thinkinguk_UA
dc.titleНормативно-правові аспекти забезпечення безпеки харчових продуктів вітчизняних підприємствuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
01.07.20-20.pdf
Розмір:
152.65 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій