Штам бактерій Nocardia vaccinii К-8 як потенційний продуцент поверхнево-активних речовин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПирог, Тетяна Павлівна
dc.contributor.authorГриценко (Манжула), Наталія Анатоліївна
dc.date.accessioned2013-02-05T08:21:28Z
dc.date.available2013-02-05T08:21:28Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractПоказана можливість синтезу метаболітів з поверхнево-активними та емульгувальними властивостями під час культивування штаму Nocardia vaccinii К-8 на дешевих мінеральних середовищах з гідрофільними субстратами (етанол, глюкоза). Встановлено, що синтез поверхнево-активних речовин (ПАР) підвищується за концентрації субстратів 1 %, тривалості культивування 120–168 год і наявності у середовищі іонів заліза та дріжджового автолізату. Одержані дані є вихідними для розробки технології синтезу ПАР штамом Nocardia vaccinii K-8.uk_UK
dc.identifier.citationПирог, Т. П. Штам бактерій Nocardia vaccinii К-8 як потенційний продуцент поверхнево-активних речовин / Т. П. Пирог, Н. А. Манжула // Харчова промисловість. - 2008. - № 7. - С. 29–32.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6029
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectповерхнево-активні речовиниuk_UK
dc.subjectповерхностно-активные веществаuk_UK
dc.subjectsurfactantsuk_UK
dc.subjectемульгувальні властивості
dc.subjectкультивування
dc.subjectбіосинтез
dc.subjectэмульгирующие свойства
dc.subjectкультивирование
dc.subjectбиосинтез
dc.subjectemulsifying properties
dc.subjectcultivation
dc.subjectbiosynthesis
dc.subjectNocardia vaccinii
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.titleШтам бактерій Nocardia vaccinii К-8 як потенційний продуцент поверхнево-активних речовинuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Text.pdf
Розмір:
278.88 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті