Особливості технологічної схеми виробництва пектину із соковитої сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСороколіт, Микола Іванович
dc.contributor.authorТаран, Віталій Михайлович
dc.date.accessioned2013-08-06T12:51:56Z
dc.date.available2013-08-06T12:51:56Z
dc.date.issued1997
dc.description.abstractІснуючі технології одержання пектину із вичавлених яблук, бурякового жому тощо мають певні недоліки. Existing technology of pectin from apples squeezed, beet pulp, etc. have some disadvantages.uk_UK
dc.identifier.citationСороколіт, М. І. Особливості технологічної схеми виробництва пектину із соковитої сировини / М. І. Сороколіт, В. М. Таран // Розроблення та впровадження прогресивних ресурсоощадних технологій та обладнання в харчову та переробну промисловість : міжнародна науково-технічна конференція, 21-24 жовтня 1997 р. : тези доповідей. – 1997. - С. 32.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9341
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectтехнологічна схемаuk_UK
dc.subjectсировинаuk_UK
dc.subjectпектинuk_UK
dc.subjecttechnological schemeuk_UK
dc.subjectpectinuk_UK
dc.subjectraw materialsuk_UK
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleОсобливості технологічної схеми виробництва пектину із соковитої сировиниuk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
9.pdf
Розмір:
136.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей