Significance of the functional butter paste creating with blueberry micronutrients

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSvyryd, O.
dc.date.accessioned2013-09-24T12:43:47Z
dc.date.available2013-09-24T12:43:47Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractIn recent years interest has been growing rapidly for creating and promoting functional purpose of products. There is a need to create a new product that would be optimized for fatty acid composition, lower calorie, higher levels of milk serum and would be enriched in multifunctional composition of plant micronutrients (especially of blueberry) with the intended function. В останні роки стрімко зростає інтерес створення та просування продукції функціонального призначення. Існує необхідність у створенні нового продукту, який був би оптимізований для складу жирних кислот, зниження калорій, більш високого рівня молочної сироватки, знежиреного молока і буде збагачений багатофункціональним складом рослинних мікроелементів (особливо чорниці) з передбачуваними функціями.uk_UK
dc.identifier.citationSvyryd, O. Significance of the functional butter paste creating with blueberry micronutrients / O. Svyryd // Scientific achievements of young people - solving the problems of human nutrition in the XXI Century: Proceedings of the 79th International Conference of young scientists and students, 15-16 April 2013 - K. NUFT, 2013 - Part 4. - 732 p. - P. 436.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9906
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectnutritional fatsuk_UK
dc.subjectchemical compositionuk_UK
dc.subjectbutter pasteuk_UK
dc.subjectblueberry micronutrientsuk_UK
dc.subjectdiary productsuk_UK
dc.subjectхарчові жириuk_UK
dc.subjectхімічний складuk_UK
dc.subjectмасляна пастаuk_UK
dc.subjectмікроелементи чорниціuk_UK
dc.subjectмолочні продуктиuk_UK
dc.subjectпищевые жирыuk_UK
dc.subjectхимический составuk_UK
dc.subjectмасляная пастаuk_UK
dc.subjectмикроэлементы черникиuk_UK
dc.subjectмолочные продуктыuk_UK
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямування
dc.titleSignificance of the functional butter paste creating with blueberry micronutrientsuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
T792.pdf
Розмір:
159.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей