Methods of improvement of the nutrition quality in Ukrainian sanatoriums
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У роботі наведено способи покращення якості харчування в санаторно-курортних закладах України.The paper presents ways to improve the quality of food in sanatoriums of Ukraine.
Опис
Ключові слова
харчування, якість, санаторно-курортні заклади, dood, quality, sanatoriums, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Nikitiuk, А. Methods of improvement of the nutrition quality in Ukrainian sanatoriums / А. Nikitiuk, О. Pushka // Якість і безпека харчових продуктів : збірник тез V Міжнародної науково-практичної конференції, 11-12 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 199-200