Обобщение нестационарного влагопереноса в процессах сушки пищевых продуктов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБуляндра, Алексей Федорович
dc.contributor.authorИващенко, Наталья Викторовна
dc.date.accessioned2013-12-20T09:05:38Z
dc.date.available2013-12-20T09:05:38Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractРазнообразие пищевых продуктов и их массообменных характеристик требует проведения широкомасштабных трудоёмких экспериментов при исследовании процессов сушки. Поэтому разработка методов обобщения процессов сушки влажных дисперсных материалов, имеет большое практическое и теоретическое значение. Variety of foods and their mass transfer characteristics required for large-scale experiments in the study of labor-intensive drying processes. Therefore, development of methods for the generalized process of drying of moist disperse materials is of great theoretical and practical importance.uk_UK
dc.identifier.citationБуляндра, А. Ф. Обобщение нестационарного влагопереноса в процессах сушки пищевых продуктов / А. Ф. Буляндра, Н. В. Иващенко // Современные энергосберегающие тепловые технологии (сушка и термовлажностная обработка материалов) : 1-я международная научно-практическая конференция. – Москва, 2002. - С. 82-84.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12287
dc.subjectнестационарный процессuk_UK
dc.subjectnon-stationary processuk_UK
dc.subjectсушкаuk_UK
dc.subjectdryinguk_UK
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleОбобщение нестационарного влагопереноса в процессах сушки пищевых продуктовuk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
СЕТТ-2002.pdf
Розмір:
173.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей