Автоматизація проектування рецептур функціональних харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСєдих, Ольга Леонідівна
dc.contributor.authorМаковецька, Світлана Василівна
dc.date.accessioned2014-11-13T14:48:27Z
dc.date.available2014-11-13T14:48:27Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractПроблема здорового харчування населення має важливе значення. Поряд із традиційним підходом до проблеми харчування і ролі харчових продуктів у формуванні здоров'я людини останні роки отримало розвиток функціональне харчування. Розробка функціональних продуктів харчування нового покоління є інноваційним напрямом у харчовій промисловості, який має надзвичайно важливе практичне значення. Problem healthy nutrition is essential. Along with the traditional approach to the problem of food and the role of food in shaping health recent years has developed a functional food. Development of functional foods is a new generation of innovative trend in the food industry, which is of practical importance.uk_UA
dc.identifier.citationСєдих, О. Л. Автоматизація проектування рецептур функціональних харчових продуктів / О. Л. Сєдих, С. В. Маковецька // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 447.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18287
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпродуктиuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectхарчуванняuk_UA
dc.subjectfooduk_UA
dc.subjectfood valueuk_UA
dc.subjectкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки
dc.titleАвтоматизація проектування рецептур функціональних харчових продуктівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
427.pdf
Розмір:
1018.57 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій