Смесительные машины в хлебопекарной и кондитерской промышленности

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛисовенко, Алексей Тимофеевич
dc.contributor.authorЛитовченко, Игорь Николаевич
dc.contributor.authorЗирнис, Ирина Викторовна
dc.contributor.authorКотенко, Анатолий Георгиевич
dc.contributor.authorБатищев, Владимир Витальевич
dc.contributor.authorЛисовенко, Игорь Алексеевич
dc.date.accessioned2014-09-02T12:26:29Z
dc.date.available2014-09-02T12:26:29Z
dc.date.issued1990
dc.description.abstractВ издании даны классификация, технические характеристики и функциональные схемы отечественных и зарубежных смесительных машин. Они применяются в хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности. Описаны устаройство и принцип работы, методика расчета параметров рабочего процесса а также пути совершенствования смесительных машин. In publication of the given classification, technical characteristics and functional schemes of domestic and foreign mixing machines. They are used in the baking, macaroni and confectionery industry. Describes ustroistvo and principle of operation, methods of calculation of parameters of working process and ways to improve the mixing machine.uk_UA
dc.identifier.citationСмесительные машины в хлебопекарной и кондитерской промышленности. : Справочное издание. / А. Т. Лисовенко, И. Н. Литовченко, И. В. Зирнис и др. – К. Урожай, 1990. - 192 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16534
dc.subjectтестомесильные машиныuk_UA
dc.subjectперемешиваниеuk_UA
dc.subjectконструкцияuk_UA
dc.subjectудельная работаuk_UA
dc.subjectрасчетuk_UA
dc.subjectпроектированиеuk_UA
dc.subjectmixersuk_UA
dc.subjectmixinguk_UA
dc.subjectdesignuk_UA
dc.subjectspecific workuk_UA
dc.subjectcalculationuk_UA
dc.subjectdesignuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleСмесительные машины в хлебопекарной и кондитерской промышленностиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
12.pdf
Розмір:
7.41 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Довідкові видання