Теплофизические основы расчета терморадиационных сушильных установок пищевой промышленности

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБуляндра, Алексей Федорович
dc.date.accessioned2014-06-20T09:34:11Z
dc.date.available2014-06-20T09:34:11Z
dc.date.issued1967
dc.description.abstractЦелью данной работы является дальнейшее исследование спектральных и энергетических характеристик ИК излучателей, оптических свойств дисперсных пищевых продуктов, особенностей кинетики врнутреннего тепло- и массопереноса в них под воздействием ИК излучений, а также совершенствование методики теплового расчета терморадиационных сушильных установок.The aim of this work is to further study the spectral and energy characteristics of IR emitters, and optical properties of disperse food, particularly kinetics vrnutrennego heat and mass transfer in them under the influence of infrared radiation as well as to improve the methods of thermal calculation thermoradiation dryers.uk_UA
dc.identifier.citationБуляндра, А. Ф. Теплофизические основы расчета терморадиационных сушильных установок пищевой промышленности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Буляндра Алексей Федорович. - КТИПП. - К., 1967. - 26 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15404
dc.publisherКТИППuk_UA
dc.subjectспектрuk_UA
dc.subjectspectrumuk_UA
dc.subjectИК-излучениеuk_UA
dc.subjectIR-radiationuk_UA
dc.subjectсушкаuk_UA
dc.subjectdryinguk_UA
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleТеплофизические основы расчета терморадиационных сушильных установок пищевой промышленностиuk_UA
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
avtoref-1967.pdf
Розмір:
721.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв