Використання рослинних добавок для збагачення печінкових паштетів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБезкоровайна, Вікторія Сергіївна
dc.contributor.authorХижняк, Ольга Олександрівна
dc.date.accessioned2014-07-10T08:39:20Z
dc.date.available2014-07-10T08:39:20Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractРізноманітні паштетні вироби є першими продуктами на основі м'яса, з якими стикається в своєму житті більшість споживачів: уже в шестимісячному віці, згідно з приписами дієтологів, дитина має одержувати біологічно повноцінні білки, жири, залізо в легкій для засвоювання формі, тобто м'ясо у прийнятній для годування малюків формі дрібнодисперсних паст. Various pashtetni products are the first products based on meat faced in their lives, most consumers: as early as age six-month, according to the prescriptions of dietitians, the child should receive a biologically complete proteins, fats, iron in an easy to digestible form, ie, m 'meat in a suitable form for feeding babies fine paste.uk_UA
dc.identifier.citationБезкоровайна, В. Використання рослинних добавок для збагачення печінкових паштетів / В. Безкоровайна, О. Хижняк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 116-117.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16034
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectпечінкові паштетиuk_UA
dc.subjectпаштетні виробиuk_UA
dc.subjectрослинні добавкиuk_UA
dc.subjectpashtetni productsuk_UA
dc.subjectherbal supplementsuk_UA
dc.subjectliver pateuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleВикористання рослинних добавок для збагачення печінкових паштетівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
65.pdf
Розмір:
871.19 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій