Багатокритеріальний вибір обладнання для формування котлетних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВасильков, Володимир Володимирович
dc.contributor.authorЧепелюк, Олександр Миколайович
dc.contributor.authorЧепелюк, Олена Олександрівна
dc.date.accessioned2019-06-13T09:30:58Z
dc.date.available2019-06-13T09:30:58Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractСуть, можливості і результати застосування трьох методів багатокритеріального вибору – спектрального аналізу, Парето і відстані до мети – продемонстровані на прикладі оцінювання технічного рівня машин для формування котлетних виробів невеликої продуктивності. Розглянуто вісім зразків обладнання провідних виробників. В якості показників, які порівнювалися, обрано продуктивність, споживану потужність, місткість завантажувального бункера, габарити і масу обладнання. Враховано вагомість кожного із перерахованих показників.The essence, possibilities and results of the application of three methods of multicriteria choice – spectral analysis, Pareto and distance to the goal – are demonstrated on the example of the technical level evaluation of low-productivity burger forming machines. Eight samples of equipment from leading manufacturers are considered. As indicators, which were compared, the productivity, power consumption, capacity hopper, overall sizes and weight of equipment were selected. The importance of each of these indicators is taken into account.uk_UA
dc.identifier.citationВасильков, В. В. Багатокритеріальний вибір обладнання для формування котлетних виробів / В. В. Васильков, О. М. Чепелюк, О. О. Чепелюк // Наукові праці НУХТ. – Т. 25, №1. – 2019. – С. 105–115.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29707
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectбагатокритеріальний вибірuk_UA
dc.subjectметод спектрального аналізуuk_UA
dc.subjectметод Паретоuk_UA
dc.subjectметод відстані до метиuk_UA
dc.subjectобладнанняuk_UA
dc.subjectтехнічний рівеньuk_UA
dc.subjectmulticriterial choiceuk_UA
dc.subjectspectral analyzeuk_UA
dc.subjectPareto optimal solutionsuk_UA
dc.subjectdistance to the goaluk_UA
dc.subjectequipmentuk_UA
dc.subjecttechnical leveluk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвuk_UA
dc.titleБагатокритеріальний вибір обладнання для формування котлетних виробівuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Chepeliuk_multicriterian_choice.pdf
Розмір:
743.59 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті