Дифференциально-термические исследования фракций молочного жира

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтепаненко, Татьяна Александровна
dc.contributor.authorТвердохлеб, Галина Васильевна
dc.date.accessioned2012-09-22T07:12:24Z
dc.date.available2012-09-22T07:12:24Z
dc.date.issued1974
dc.description.abstractИсследования термограмм плавления молочного жира.ru
dc.description.abstractResearches of termogram of melting of milk fat.en
dc.identifier.citationСтепаненко, Т. А. Дифференциально-термические исследования фракций молочного жира / Т. А. Степаненко, Г. В. Твердохлеб // Изв. высш. уч. заведений. – 1974. – №2. - С. 155-158.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2867
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectтермограммы плавленияuk_UK
dc.subjectмолочный жирuk_UK
dc.subjectmilk fatuk_UK
dc.subjecttermogram
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleДифференциально-термические исследования фракций молочного жираuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
stodtvfmg.pdf
Розмір:
2.15 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті