Галантин (Патент на корисну модель № 53095)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Василівна
dc.contributor.authorКарпова, Тетяна Олексіївна
dc.contributor.authorГулик, Христина Мирославівна
dc.contributor.authorДовженко, Сергій Олександрович
dc.date.accessioned2013-03-19T14:35:46Z
dc.date.available2013-03-19T14:35:46Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractВ основу корисної моделі покладена задача вдосконалення якісних показників м’ясного продукту, до якого додається білок тваринний, що дає можливість отримати продукт із заданими органолептичними та фізико-хімічними властивостями. The basis of the utility model assigned the task to improve quality indicators meat product to which animal protein is added, which allows to obtain a product with desired organoleptic and physico-chemical properties.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 53095 UA: МПК А22С 11/00 Галантин /Пешук Л. В., Карпова Т. О., Гулик Х. М., Довженко С. О.; заявник і патентовласник Нац. ун-т харч. техн. - u201003090 ; заявл. 18.03.10 ; опубл. 27.09.10, Бюл. № 18. - 4 с.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6916
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectрецептураuk_UK
dc.subjectгалантинuk_UK
dc.subjectм'ясо кроляuk_UK
dc.subjectrecipeuk_UK
dc.subjectgalantineuk_UK
dc.subjectmeat rabbituk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleГалантин (Патент на корисну модель № 53095)uk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
IMG_4.pdf
Розмір:
3.58 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти