Дослідження процесу мікрофільтрації при освітленні пива

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЖитнецький, Ігор Володимирович
dc.contributor.authorУдодов, Сергій Олександрович
dc.contributor.authorШпак, Максим Сергійович
dc.contributor.authorМарцинкевич, Леся Валентинівна
dc.date.accessioned2014-11-12T07:20:38Z
dc.date.available2014-11-12T07:20:38Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУ пивоварному виробництві доводиться вирішувати безліч інженерних задач пов'язаних з поділом рідких сумішей - при водопідготовці, освітленні проміжних і кінцевих продуктів, при утилізації рідких відходів виробництва, а також одним із найважливіших технологічних завдань є підвищення стійкості пива. In the brewing industry has to solve many engineering problems associated with the separation of liquid mixtures - in water treatment, light intermediate and end products in the disposal of liquid wastes, as well as one of the most important technological problems is to increase the stability of the beer.uk_UA
dc.identifier.citationДослідження процесу мікрофільтрації при освітленні пива / І. В. Житецький, С. О. Удодов, М. С. Шпак, Л. В. Марцинкевич // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 411.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18205
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectосвітлення пиваuk_UA
dc.subjectфільтруванняuk_UA
dc.subjectпивоварне виробництвоuk_UA
dc.subjectbrewing industryuk_UA
dc.subjectlight beer filtrationuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleДослідження процесу мікрофільтрації при освітленні пиваuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
394.pdf
Розмір:
918.25 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій