Исследование теплообмена при кипении сахарных растворов и утфелей в условиях естественной конвекции

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКулинченко, Виталий Романович
dc.date.accessioned2012-10-03T10:39:28Z
dc.date.available2012-10-03T10:39:28Z
dc.date.issued1974
dc.description.abstractНастоящее исследование направлено на дальнейшее изучение механизма кипения в большом объеме при естественной циркуляции утфеля, находящегося под атмосферным и пониженным давлениями, в условиях близких к стационарным, когда при изменении одного известного параметра остальные оставались неизменными. Цель выполнен¬ной работы заключалась также в создании вакуум-аппарата непрерывного действия и методов интенсификации процессов в современных циркуляционных аппаратах.uk_UK
dc.description.abstractThe real research is directed on the further study of boiling mechanism in a large volume at natural circulation of massecuite, being under atmospheric and lowered pressures, in terms near to stationary, when at the change of one known parameter other remained unchanging. The purpose of the executed work consisted also in creation of vakuu-pan of continuous action and methods of intensification of processes in modern circulation vehicles.en_EN
dc.identifier.citationКулинченко, В. Р. Исследование теплообмена при кипении сахарных растворов и утфелей в условиях естественной конвекции : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.14.04 / Кулинченко Виталий Романович ; Киевский технологический институт пищевой промішленности. – Киев, 1974. – 27 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3164
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectкипениеuk_UK
dc.subjectboilinguk_UK
dc.subjectбольшой объем
dc.subjectутфель
dc.subjectlarge volume
dc.subjectmassecuite
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництв
dc.titleИсследование теплообмена при кипении сахарных растворов и утфелей в условиях естественной конвекцииuk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
exchange at boiling.pdf
Розмір:
282.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

05.14.04 - Промислова теплоенергетика