Application of the optical and positron spectroscopy to the study of the structural transformations in milk fat and its simple purified fractions

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorKudryavtsev, V.
dc.contributor.authorYablochkov, S.
dc.contributor.authorLihtorovich, S.
dc.contributor.authorNishchenko, M.
dc.contributor.authorRashevska, Tamara
dc.contributor.authorGulyy, Ivan
dc.date.accessioned2013-07-03T09:13:10Z
dc.date.available2013-07-03T09:13:10Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractThe structural transformations in milk fat from amorphous to crystalline state as well as in simple purified fractions were investigated by using optical and positron spectroscopy.uk_UK
dc.identifier.citationApplication of the optical and positron spectroscopy to the study of the structural transformations in milk fat and its simple purified fractions / V. Kudryavtsev, S. Yablochkov, S. Likhtorovich and other // 5th international conference on organic nonlinear optics. Conference proceeding. - Davos, 2000. - P. 11-12.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8756
dc.language.isoenuk_UK
dc.subjectmilk fatuk_UK
dc.subjectspectroscopyuk_UK
dc.subjectfractionuk_UK
dc.subjectмолочний жирuk_UK
dc.subjectспектроскопіяuk_UK
dc.subjectфракціїuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleApplication of the optical and positron spectroscopy to the study of the structural transformations in milk fat and its simple purified fractionsuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
2.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій