Тепловіддача в процесі концентрування низхідних плівок яблучного соку у вертикальних трубах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГлоба, Олександр Вікторович
dc.contributor.authorПрядко, Микола Олексійович
dc.contributor.authorГлоба, В. З.
dc.contributor.authorФорсюк, Андрій Васильович
dc.date.accessioned2014-06-04T09:58:31Z
dc.date.available2014-06-04T09:58:31Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractНаведено результати експериментальних досліджень тепловіддачі в процесах випаровування та кипіння низхідних плівок яблучного соку у вертикальній трубі. Необхідність досліджень зумовлена потребами розроблення і проектування установок для концентрування яблучного соку. Отримано дані щодо закономірностей тепловіддачі, які потрібні для науково обгрунтованого створення випарних установок фруктових соків. The results of experimental studies into the heat transfer in the processes of evaporation and boiling of falling apple juice films in a vertical pipe. The study is determined by the necessity in desing and development of evaporators for apple juice concentration. The data on the heat transfer mechanism obtained in this study will be used in the scientifically proven designing of fruit juice concentrators.uk_UA
dc.identifier.citationТепловіддача в процесі концентрування низхідних плівок яблучного соку у вертикальних трубах / О. В. Глоба, М. О. Прядко, В. З. Глоба, А. В. Форсюк // Наукові праці НУХТ. – 2005. - № 16. – С. 141-143uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14810
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectвипаровуванняuk_UA
dc.subjectплівкаuk_UA
dc.subjectтепловіддачаuk_UA
dc.subjectконцентруванняuk_UA
dc.subjectevaporationuk_UA
dc.subjectbiemuk_UA
dc.subjectheat transferuk_UA
dc.subjectconsenttatoinuk_UA
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleТепловіддача в процесі концентрування низхідних плівок яблучного соку у вертикальних трубахuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
173.89 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті