Дослідження комплексоутворюючих властивостей грибних порошків стосовно іонів РВ2+, CD2+ I HG2+

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКостенко, Єлизавета Євгеніївна
dc.contributor.authorБутенко, Олена Миколаївна
dc.date.accessioned2015-02-24T14:23:45Z
dc.date.available2015-02-24T14:23:45Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractУ статті досліджено здатність грибних порошків біомаси гливи зв 'язувати іони Pb2+, Cef" ', Hg2+. Отримані кількісні характеристики використано для прогнозування комплексоутворюючих властивостей нових ковбасних виробів щодо іонів Pb2+, Cd2+, Hg +. The ability of mushroom powders to link the Pb2+, Cd2+ and Hg2+ ions has been studied. The obtained quantitative features are used for forecasting the complexable characteristics of new sausage products in regard to Pb2+, Cd2+ and Hg2+ ions.uk_UA
dc.identifier.citationКостенко, Є. Ю. Дослідження комплексоутворюючих властивостей грибних порошків стосовно іонів РВ2+, CD2+ I HG2+ / Є. Ю. Костенко, О. М. Бутенко // Наукові праці НУХТ. – 2015. – Т. 21, № 1. – С. 189-195.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19508
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкомплексоутворюючі властивостіuk_UA
dc.subjectхарчові продуктиuk_UA
dc.subjectтоксичні металиuk_UA
dc.subjectcomplexable characteristicuk_UA
dc.subjectfoodstuffuk_UA
dc.subjecttoxic metalsuk_UA
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.titleДослідження комплексоутворюючих властивостей грибних порошків стосовно іонів РВ2+, CD2+ I HG2+uk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
24.pdf
Розмір:
585.52 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті