Хліб пшеничний (Деклараційний патент на корисну модель № 122106)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКарабець, Юлія Володимирівна
dc.contributor.authorШаран, Лариса Олександрівна
dc.contributor.authorШаран, Андрій Васильович
dc.contributor.authorДорошенко, Віктор Олександрович
dc.date.accessioned2018-05-11T07:35:03Z
dc.date.available2018-05-11T07:35:03Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractХліб пшеничний, який відрізняється тим, що в рецептурному складі частково замінений основний інгредієнт борошно пшеничне на борошно зародку кукурудзи. Wheat bread, which is characterized by the partial replacement of the main ingredient of wheat flour in corn germ flour in the recipe composition.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 122106, МПК A21D 13/04. Хліб пшеничний / Карабець Ю., Шаран Л., Дорошенко В., Шаран А. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201706800 ; заяв. 30.06.17 ; опубл. 26.12.2017 ; Бюл. № 24 2017.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27341
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectборошно зародку кукурудзиuk_UA
dc.subjectцеліакіяuk_UA
dc.subjectбезглютеновий хлібuk_UA
dc.subjectflour embryo of cornuk_UA
dc.subjectceliac diseaseuk_UA
dc.subjectgluten-free semifinished breduk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зернаuk_UA
dc.titleХліб пшеничний (Деклараційний патент на корисну модель № 122106)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
hlib pshenichniy.pdf
Розмір:
160.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти