Спосіб визначення оптимальної концентрацій крохмалю в розчині (Деклараційний патент на винахід № 69265)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовбаса, Володимир Миколайович
dc.contributor.authorЛазаренко, Михайло Васильович
dc.contributor.authorКобилінська, Олена Валеріївна
dc.contributor.authorРомашко, Олена Василівна
dc.contributor.authorМельник, Оксана Юріївна
dc.date.accessioned2013-03-04T07:38:04Z
dc.date.available2013-03-04T07:38:04Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractДеклараційний патент на винахід. Спосіб визначення оптимальної концентрації крохмалю в розчині, який включає приготування водних розчинів крохмалю різних концентрацій, вимірювання фізичних характеристик отриманих розчинів, побудову кінетичних кривих за результатами вимірювання, який відрізняється тим, що в проводять вимірювання інтенсивності поглинання ультразвукових хвиль розчином крохмалю, а за даними кінетичних кривих визначають концентрацію крохмалю в розчині. Declarative patent for an invention. Method of determining the optimal concentration of starch in solution, which includes the preparation of aqueous solutions of different concentrations of starch, the measurement of physical characteristics of the obtained solutions, the construction of kinetic curves by measuring, wherein in taking measurements of intensity of absorption of ultrasonic waves solution of starch, and according to the kinetic curves determine the concentration of starch in solution.uk_UK
dc.identifier.citationПат. 69265 А Україна, МПК7 С08В30/08, А23L1/40. Спосіб визначення оптимальної концентрацій крохмалю в розчині / Мельник О. Ю.; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № 20031212252; заявл. 24.12.04 ; опубл. 16.08.04, Бюл. № 8.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6684
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectмодифікований крохмальuk_UK
dc.subjectреологічні властивостіuk_UK
dc.subjectконцентраціяuk_UK
dc.subjectрозчинuk_UK
dc.subjectпоглинанняuk_UK
dc.subjectmodification starchesuk_UK
dc.subjectrheological propertiesuk_UK
dc.subjectconcentrationuk_UK
dc.subjectsolutionuk_UK
dc.subjectacquisitionsuk_UK
dc.subjectкафедра фізики
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleСпосіб визначення оптимальної концентрацій крохмалю в розчині (Деклараційний патент на винахід № 69265)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
moysvokkvr.pdf
Розмір:
1.93 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти