Удосконалення агрегата для термічної обробки ковбасних виробів у потоці

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабанов, Ігор Геннадійович
dc.contributor.authorБеседа, Сергій Дмитрович
dc.contributor.authorБабанова, Олена Ігорівна
dc.date.accessioned2015-05-26T07:23:24Z
dc.date.available2015-05-26T07:23:24Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractВідомі агрегати для термічної обробки ковбасних виробів, що містять теплоізольовану камеру розділену на секції обжарки, варки та охолодження, а також розташований всередині камери ланцюговий транспортер з носіями для виробів і систему подачі і відбору робочого середовища, включаючи нагнітальний та відсмоктуючий короба, вентилятор і калорифери. Known devices for thermal processing of sausages containing insulated chamber divided into sections obzharki, cooking and cooling, and is located inside the chamber chain conveyor with carriers for the products and the supply system and the selection of the working environment, including discharge and suction ducts, fan and heaters.uk_UA
dc.identifier.citationБабанов, І. Г. Удосконалення агрегата для термічної обробки ковбасних виробів у потоці / І. Г. Бабанов, С. Д. Беседа, O. І. Бабанова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : програма і матеріали міжнародної науково-практичної конференції, 14 травня 2015 р. – Харків : ХДУХТ, 2015. – Ч. 1. – С. 223-224.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20751
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectагрегатuk_UA
dc.subjectсистема подачіuk_UA
dc.subjectтермічна обробкаuk_UA
dc.subjectкамераuk_UA
dc.subjectковбасні виробиuk_UA
dc.subjectsausagesuk_UA
dc.subjectsupply systemuk_UA
dc.subjectthe unituk_UA
dc.subjectheat treatmentuk_UA
dc.subjectcamerauk_UA
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної технікиuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвuk_UA
dc.titleУдосконалення агрегата для термічної обробки ковбасних виробів у потоціuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
11.pdf
Розмір:
1.37 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ескіз
Назва:
11.pdf
Розмір:
1.37 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей