Визначення концентрації і температури дифузійного соку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБойко, Володимир Олександрович
dc.contributor.authorМасліков, Михайло Олександрович
dc.contributor.authorПрядко, Микола Олексійович
dc.date.issued2006
dc.description.abstractВиділено чинники впливу на процес тепло-масообміну між буряковою стружкою та екстракційною речовиною, запропоновано методику визначення концентрації і температури бурякової стружки та дифузійного соку для похилого дифузійного апарату. The factors of influence are selected on the process of heat exchange and mass-transfer between the beet shaving and extraction matter, the method of determination of concentration and temperature of the beet shaving and diffusive juice is offered for a sloping diffusive vehicle.uk_UK
dc.identifier.citationБойко В. О. Визначення концентрації і температури дифузійного соку / В. О. Бойко, М. О. Масліков, М. О. Прядко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2006. - № 18. - С. 86-89.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/577
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectекстракціяuk_UK
dc.subjectдифузіяuk_UK
dc.subjectбурякова стружкаuk_UK
dc.subjectтемператураuk_UK
dc.subjectекстрагентuk_UK
dc.subjectextractionen_EN
dc.subjectdiffusionen_EN
dc.subjectbeet shavingen_EN
dc.subjecttemperatureen_EN
dc.subjectextracten_EN
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleВизначення концентрації і температури дифузійного сокуuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1819.pdf
Розмір:
5.01 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті