Використання рослинних екстрактів у технології безалкогольних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
dc.contributor.authorТищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
dc.contributor.authorЖукова, Наталія Вікторівна
dc.date.accessioned2015-05-25T09:01:25Z
dc.date.available2015-05-25T09:01:25Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВизначені перспективи розроблення нових мультивітамінних фрешів, збагачених біологічно активними речовинами екстракту з кісточок винограду, для закладів ресторанного господарства. Prospects for the development of new multivitamins have been determined fresh, enriched with biologically active substances extract from grape seed, for restaurants.uk_UA
dc.identifier.citationЖукова, Н. В. Використання рослинних екстрактів у технології безалкогольних напоїв / О. В. Арпуль, О. М. Усатюк, Н. В Жукова // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : Міжнародна науково-практична інтернет-конференція, 12-14 листопада 2014 р. – Х., 2014. – С. 5-6.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20700
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectрослинні екстрактиuk_UA
dc.subjectекстракт кісточок виноградуuk_UA
dc.subjectбезалкогольні напоїuk_UA
dc.subjectherbal extractsuk_UA
dc.subjectgrape seed extractuk_UA
dc.subjectsoft drinksuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleВикористання рослинних екстрактів у технології безалкогольних напоївuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2 .pdf
Розмір:
35.06 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей