Вилучення вовняного жиру з промивної води за допомогою високоенергетичної дискретної обробки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСемешко, Ольга Яківна
dc.contributor.authorСарібєкова, Діана Георгіївна
dc.contributor.authorКулігін, Михайло Львович
dc.contributor.authorОлішевський, Валентин Вікторович
dc.date.accessioned2014-11-04T07:01:27Z
dc.date.available2014-11-04T07:01:27Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВовняний жир є основою для отримання ланоліну, який широко використовується в фармацевтичній, парфумерно-косметичній та харчовій промисловостях. Вовняний жир має високу емульгуючу здатність, стабільність і відсутність тенденції до окислення, а також високий показник змішування з іншими оліями та жирами. Wool grease is the basis for lanolin, which is widely used in pharmaceutical, perfumery and cosmetic and food industries. Wool grease has a high emulsifying capacity, stability and no tendency to oxidation, and a high rate of mixing with other oils and fats.uk_UA
dc.identifier.citationВилучення вовняного жиру з промивної води за допомогою високоенергетичної дискретної обробки / О. Семешко, Ю. Сарібєкова, М. Кулігін, В. Олішевський // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 211.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17913
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectланолінuk_UA
dc.subjectвовняний жирuk_UA
dc.subjectводаuk_UA
dc.subjectlanolinuk_UA
dc.subjectwool fatuk_UA
dc.subjectwateruk_UA
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.titleВилучення вовняного жиру з промивної води за допомогою високоенергетичної дискретної обробкиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
202.pdf
Розмір:
908.16 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій