Інноваційні технології заморожування плодів та овочів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛановенко, Людмила Василівна
dc.contributor.authorШутюк, Віталій Володимирович
dc.date.accessioned2013-04-11T10:12:15Z
dc.date.available2013-04-11T10:12:15Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractЗроблено аналіз сучасного стану ринку заморожених фруктів та овочів. Наведено перспективні напрями розвитку холодильних технологій для розширення асортименту продукції. The analysis of the current state of the market of frozen fruits and vegetables. An promising areas of refrigeration technology for expanding product range.uk_UK
dc.identifier.citationЛановенко, Л. В. Інноваційні технології заморожування плодів та овочів / Л. В. Лановенко, В. В. Шутюк // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 78 міжнар. наук. конф. мол. учен., асп. і студ., 2 - 3 квітня 2012 р. – К. : НУХТ. – 2012. - Ч. 2. - С. 159-160.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7436
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectзаморожуванняuk_UK
dc.subjectтехнологіяuk_UK
dc.subjectовочіuk_UK
dc.subjectфруктиuk_UK
dc.subjectfreezinguk_UK
dc.subjecttechnologyuk_UK
dc.subjectvegetablesuk_UK
dc.subjectfruitsuk_UK
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.titleІнноваційні технології заморожування плодів та овочівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
12 03 03 Schutyuk 78 NMK NUFT.pdf
Розмір:
56.38 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій