Обгрунтування передумов створення та переваг міні - виробництв при закладах ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
dc.contributor.authorГорзей (Пасічник), Олена Володимирівна
dc.date.accessioned2016-10-04T07:38:00Z
dc.date.available2016-10-04T07:38:00Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractСучасна людина прагне за короткий проміжок часу отримати максимальний результат, до комплексного розуміння якого включають співвідношення якості, матеріальних затрат та позитивного ефекту у тому чи іншому його прояві. Ці зміни мають своє відображення і в харчовій промисловості та ресторанному бізнесі. Modern man seeks a short time to get maximum results, to a comprehensive understanding of which include quality ratio, material costs and a positive effect in a particular manifestation of it. These changes are reflected in the food and restaurant business.uk_UA
dc.identifier.citationКулініч, В. І. Обгрунтування передумов створення та переваг міні - виробництв при закладах ресторанного господарства / В. І. Кулініч, О. В. Пасічник // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали ІІ-ї Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29 жовтня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – С. 127-128.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24295
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectзаклади ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectресторанний бізнесuk_UA
dc.subjectміні - виробництаuk_UA
dc.subjectinstitutions restaurant industryuk_UA
dc.subjectrestaurant businessuk_UA
dc.subjectmini - productionuk_UA
dc.titleОбгрунтування передумов створення та переваг міні - виробництв при закладах ресторанного господарстваuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
38.pdf
Розмір:
82.13 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій