Безпека продовольчої сировини та харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗаєць, Віра Анатоліївна
dc.contributor.authorНещадим, Лариса Петрівна
dc.date.accessioned2018-01-10T12:13:49Z
dc.date.available2018-01-10T12:13:49Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ тезах було розглянуто захист харчової сировини, напівфабрикатів, готової продукції, води на об'єктах харчової промисловості є одним з основних завдань ЦЗ в умовах надзвичайних ситуацій для переробних підприємств. Заходи щодо захисту продуктів харчування можна об'єднати в такі групи: організаційні; інженерно-технічні; заходи захисту сировини харчової продукції за допомогою тари, пакування, захисних покриттів та санітарно-профілактичні. In theses, securing of food raw material, ready-to-cook foods, prepared products, water was considered for the objects of food industry is one of basic tasks of civil defence in the conditions of emergencies for reprocessors. Measures in relation to defence of foodstuffs can be united in such groups: organizational; technical; measures of defence of raw material of food products by means of container, packing, sheeting and sanitary-prophylactic.uk_UA
dc.identifier.citationЗаєць, В. А. Безпека продовольчої сировини та харчових продуктів / В. А.Заєць, Л. П. Нещадим // Якість і безпека харчових продуктів : матеріали у ІІІ Міжнародній науково-практичній конференції, 16 —17 листопада 2017 р. — К. : НУХТ, 2017. — С. 48-50.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26507
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectбезпекаuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectбіологічні небезпекиuk_UA
dc.subjectзахист продуктівuk_UA
dc.subjectdefence of foodsuk_UA
dc.subjectsafetyuk_UA
dc.subjectraw materialuk_UA
dc.subjectbiological dangersuk_UA
dc.subjectкафедра екологічної безпеки та охорони праціuk_UA
dc.titleБезпека продовольчої сировини та харчових продуктівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
якість Заєць.pdf
Розмір:
1.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей