Дослідження вмісту мікотоксинів у зерні пшениці нового врожаю

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛабжинська, Маргарита Юріївна
dc.contributor.authorВолодченкова, Наталія Валеріївна
dc.date.accessioned2017-11-22T08:37:29Z
dc.date.available2017-11-22T08:37:29Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ роботі наведені експериментальні дані по визначенню мікробіологічних показників безпеки – мікотоксинів – у зерні пшениці нового врожаю. У трьох зразках пшениці врожаю 2017 року, вирощеної у Київській області, досліджувався вміст основних п’яти мікотоксинів за допомогою хімічних та мікробіологічних методів. Дослідження вмісту мікотоксинів у досліджуваних зразках пшениці показало, що за жодним із показників не виявлено перевищення гранично-допустимих значень (ГДЗ), тому зерно пшениці є безпечним та придатним для подальшого використання, переробки та споживання.uk_UA
dc.identifier.citationЛабжинська, М. Ю. Дослідження вмісту мікотоксинів у зерні пшениці нового врожаю / М. Ю. Лабжинська, Н. В. Володченкова // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : зб. матеріалів Міжнародної науково-технічної конференції, 7-8 листопада 2017 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2017. – С. 55-56.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26182
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра екологічної безпеки та охорони праціuk_UA
dc.subjectзерноuk_UA
dc.subjectgrainuk_UA
dc.subjectмікотоксиниuk_UA
dc.subjectmycotoxinsuk_UA
dc.subjectмікробіологічні показники безпекиuk_UA
dc.subjectmicrobiological safety indicatorsuk_UA
dc.titleДослідження вмісту мікотоксинів у зерні пшениці нового врожаюuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Labginsk.pdf
Розмір:
2.15 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей