Модернізація вакуум-апарата для уварювання цукрового утфелю з встановленням пристрою для введення цукрового розчину

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГринчин, І.
dc.contributor.authorКоцюбанський, Андрій Миколайович
dc.date.accessioned2014-09-03T13:58:59Z
dc.date.available2014-09-03T13:58:59Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВикористання модернізованого вакуум-апарата для уварювання цукрового утфелю покращує загальний гідродинамічний стан в нижній частині апарата, що в свою чергу покращує якість отриманого продукту, зменшує витрати на процес варки а також зменшує час процесу кристалізації за рахунок покращення загальних умов тепломасообміну. Using the upgraded vacuum device for boiling sugar massecuite improves overall hydrodynamic condition at the bottom of the device, which in turn improves the quality of the product reduces the cost of cooking process and reduces the crystallization process by improving the general conditions of heat.uk_UA
dc.identifier.citationГринчин, І. Модернізація вакуум-апарата для уварювання цукрового утфелю з встановленням пристрою для введення цукрового розчину / Ірина Гринчин, Андрій Коцюбанський // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 136-137.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16565
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectвакуум-апаратиuk_UA
dc.subjectуварювання цукрового утфелюuk_UA
dc.subjectцукрове виробництвоuk_UA
dc.subjectboiling sugar massecuiteuk_UA
dc.subjectsugar productionuk_UA
dc.subjectvacuum pansuk_UA
dc.subjectкафедра мехатроніки та пакувальної техніки
dc.titleМодернізація вакуум-апарата для уварювання цукрового утфелю з встановленням пристрою для введення цукрового розчинуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
78.pdf
Розмір:
671.53 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій